肠粉简易版

作者： 厨房小妮妞

广州特色小吃肠粉简单的做法来了。

用料

• 瘦肉 50g
• 肉肠 1根
• 青菜 少许
• 鸡蛋 2个
• 粘米粉 半碗
• 水 适量
• 盐 适量

肠粉简易版的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，锅中烧水，准备好材料、肉、青菜碎、鸡蛋，粘米粉与清水的比例是1：2也就是水多粉少，制成米浆。

步骤 2

在盘底刷一层油，然后依次倒入米浆，鸡蛋还有肉肠。

步骤 3

待水开后，放入锅中，盖上锅盖，火不变小2分钟后即可出锅

步骤 4

这盘是鸡蛋青菜的（配料可以根据喜好改变）

步骤 5

最后卷起来，切成块就可以装盘了，酱汁可以用蒜蓉煸香加入生抽，水淀粉勾芡汁。这样就完成了，是不是很简单呢。

菜谱创建时间：2016-07-08 14:17:50