红薯小奶包

作者： 小可人儿的老外

独特!低脂!健康！关键是简单啊！这是外婆第一次的面包🍞菜谱!开心😊😊😊

用料

• 高筋粉 200g
• 红薯泥可根据面粉吸水而定（生,熟随意） 60g
• 牛奶 50g
• 盐 2g
• 糖 20g
• 酵母 2g-3g（冬天3g）
• 色拉油 20g
• 全蛋液（剩下的刷面包🍞表面用）适量 20g-30g

红薯小奶包的做法步骤

步骤 1

将所有的食材和面粉混合。（色拉油除外）根据面粉吸水情况而加红薯泥（红薯切粒加少许水搅拌机捣成泥状）

步骤 2

面揉至扩展后加入色拉油再进一步揉出薄膜（我是用手揉的20分钟开始出膜啦）感觉夏天手揉面包🍞特快出膜。

步骤 3

发酵2倍大即可。这是夏天很快20多分钟就发酵好了。

步骤 4

我没有模具!呵呵！蛋挞模具也挺好的！

步骤 5

我是长帝32L烤箱（今天温度高）2发好快的,10分钟30度就发好高啦！

步骤 6

开始烤咯！120度30分钟烤好啦！每家烤箱温度不一样啊！自己掌握吧！😄

步骤 7

成品出炉啦！好看啊！

步骤 8

冰箱冷藏一下口感更好！软软的。我家小外孙烤好后已经吃了一个呵呵！

红薯小奶包的小贴士

写菜谱记录和分享一下我的心得吧！因为我全是手工揉面🍞🍞感觉面团软软的好舒服哦！没有面包机的朋友和有面包机的朋友都可以试一试。

菜谱创建时间：2016-07-06 22:02:04