宝宝锅内放适量水,加少许盐煮面,一个人喜欢我加了个蒜瓣。
煮面的同时小碗内打两个鸡蛋,剪入细葱花,加少许盐,麻油。用蛋抽打散。
粒粒面煮好了,用小滤网捞出,控一下水稍稍冷却一下。
混合蛋液和面
加入面粉和淀粉混合物,不需要太多,我今天加多了,多了口感又会是干干的。蛋抽搅打均匀,准备摊饼啦
蛋液中加了麻油后,不粘锅无需加油,开小火。倒入混合液,转一下等待烘烤,这里翻面的时候推荐用硅胶刀超好用。
出锅啦,香喷喷!撕成小片或用模具压成小形状给宝宝抓着吃~