椰蓉牛奶白面包

作者： honeyguoguo

喜欢白巧克力，喜欢白面包！

用料

• 高筋面包粉300克 酵母3克 盐3克 绵白糖50克 奶粉四勺 椰蓉少许 水适量 黄油20克

椰蓉牛奶白面包的做法步骤

步骤 1

面包机揉面，十五分钟后添加软化的黄油20克！揉至扩展阶段就好了，因为天气温度高，一般三十分钟就可以了！

步骤 2

发酵30度大概三十到四十分钟就好了！虽说这个天室温就可以发酵，但是我这个第一步发酵还是放烤箱来进行的！

步骤 3

发酵好了就这样，手指戳个洞不回弹，不收缩就可以了！千万不要等面粉有大小气泡产生，因为那是发酵过度，吃起来口感发酸！

步骤 4

排气！来回折三折擀！揉圆醒十分钟

步骤 5

揉圆摆放！准备好一点高粉，整形用

步骤 6

整形很简单！就把小圆团裹一层高粉擀成小椭圆，放进烤箱38度50分钟发酵

步骤 7

1800瓦烤箱中层170度25-30分钟的样子！以防上色烤成黄色，一进烤箱就要盖锡纸！进烤箱之前面包顶刷层牛奶，撒椰蓉

步骤 8

烤好了！非常松软！香甜！

椰蓉牛奶白面包的小贴士

水一点点的加，直到揉面成不干不黏的面团

菜谱创建时间：2016-07-05 22:46:29