煮一锅水,把面煮了,差不多好的时候下个鸡蛋,关火,用筷子打散。
把汤滤了,取一勺香辣酱(或者喜欢的任何拌面酱之类)和一块白腐乳,把面拌好
想起冰箱还有芥蓝,把芥蓝摘摘洗洗,弄点蒜末。开锅下油,芥蓝吸油,油要多一点点。蒜末爆香,下芥蓝梗,翻炒两下再加芥蓝叶,翻炒几下后,加一点水,用锅盖焖15s。加蚝油翻炒两下起锅。
将蚝油芥蓝放在拌面上,汁刚好可以渗入面。啊满足。