蔓越梅饼干

作者： 修炼_atbx

第一次做蔓越梅饼干，第二盘口感酥脆，外表也还可以哈，同事都夸好茨呢，不过第一盘有点失败，烤的有点老～（哈哈😄一入烘焙深似海）

用料

• 糖粉 50g
• 低筋面粉 115g
• 黄油 65g
• 蔓越梅 30g
• 鸡蛋液 鸡蛋一个

蔓越梅饼干的做法步骤

步骤 1

准备好食材，将黄油切片，放在常温中约15分钟至微软

步骤 2

将糖粉倒入软化后的黄油中搅拌均匀

步骤 3

再先后依次将鸡蛋液、抵筋面粉和蔓越梅分别倒入搅拌均匀

步骤 4

将搅拌好的食材搓揉至长方形，如图状，放入冰箱冷冻室30分钟左右。温馨提示：时间过长切片时容易碎，时间过短，切片时容易粘刀或变形

步骤 5

取出切片（厚约0.5cm），放入已预热5分钟的烤箱中，烤约15～20分钟即可，成品就出来了

步骤 6

有没有很想吃啊～

菜谱创建时间：2016-07-04 12:30:24