【拜托了冰箱 韩国版】米卡尔：回到鸡翅（20150216）

作者： Iris点点

米卡尔给god团长做的怀旧菜肴

用料

• 琵琶腿 3只
• 洋葱 1个
• 胡萝卜 1个
• 番茄 1个
• 生姜
• 黑胡椒碎

【拜托了冰箱 韩国版】米卡尔：回到鸡翅（20150216）的做法步骤

步骤 1

原版步骤如图，我的做法稍有出入

步骤 2

琵琶腿剔骨

步骤 3

鸡肉切块，撒上盐和黑胡椒碎腌制入味

步骤 4

腌制鸡肉的时候，准备姜丝，洋葱丝和胡萝卜丁

步骤 5

剃下来的骨头抄一遍水之后，煮汤，加盐和味精调味

步骤 6

热油锅，放入鸡肉反复煸炒

步骤 7

鸡肉断生后放入姜丝再炒一会儿

步骤 8

加入步骤五的高汤

步骤 9

煮开后，放入洋葱和胡萝卜，加盖，继续煮

步骤 10

番茄一个放入滚水中烫一下，然后去皮

步骤 11

去皮后的番茄切小块，用料理机打成泥，倒入步骤九的汤内继续煮

步骤 12

临出锅前，用水淀粉勾芡。

【拜托了冰箱 韩国版】米卡尔：回到鸡翅（20150216）的小贴士

1.原版是擦了很细的姜丝放进去的，我不喜欢吃姜，所以就切了段。 2.可能是食肉动物的缘故，3个鸡腿两个人吃还是觉得有点少，建议增加鸡腿的量。

菜谱创建时间：2016-07-02 23:51:58