洋葱拌干豆腐丝

作者： 珮琪

自创的菜！干豆腐不干。夏天下酒最好啦！ 简单快速，十分钟上菜！

用料

• 干豆腐
• 洋葱
• 辣椒碎 辣椒粉也可以
• 芝麻
• 麻椒
• 生抽 我用厨邦生抽
• 盐
• 鸡精
• 油

洋葱拌干豆腐丝的做法步骤

步骤 1

1、干豆腐切细丝 2、锅里烧开水，汆烫干豆腐，去豆腥味，让干豆腐口感更软。 3、干豆腐丝控干水晾凉，拌入生抽入底味。 4、切洋葱成丝，加入适量盐，拌入干豆腐丝里。 5、抓一点辣椒碎、麻椒、芝麻（可不放）放在盘中央。 6、锅内烧热油，浇到辣椒碎上。搅拌均匀。

洋葱拌干豆腐丝的小贴士

干豆腐一定要汆烫，否则干豆腐会很干！

菜谱创建时间：2016-07-02 18:02:45