【微体兔菜谱】香辣开胃凉菜 蒜泥白肉

作者： 微体社区

肥瘦相间的五花肉浇上烧的滋滋作响的蒜泥辣酱。嘴里的口水明显不听话了！

用料

• 五花肉 250克
• 蒜头 1朵
• 辣椒酱 3勺
• 酱油 5克
• 盐 5克
• 鸡精 5克
• 辣椒油 少许

【微体兔菜谱】香辣开胃凉菜 蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

准备食材。

步骤 2

五花肉用清水浸泡2小时，泡出血水后沥干备用。

步骤 3

锅内放冷水，下入五花肉、葱姜、盐烧开，等肉成熟后捞出来放凉。

步骤 4

大蒜捣成蒜泥（或用压蒜器压成泥）。

步骤 5

辣椒酱剁碎，备用。

步骤 6

炒锅烧热了之后，倒少许油，放入剁好的蒜泥，辣椒酱煸炒出香味。

步骤 7

加适量水，用少许盐、鸡精调味，等水烧开后慢慢熬成蒜泥辣酱。

步骤 8

五花肉取出后切成3毫米左右的薄片。

步骤 9

装盘。

步骤 10

最后浇上熬好的蒜泥辣酱就大功告成啦！

步骤 11

是不是一道简单又易学的美味佳肴？红红的看着就要流口水了，快去试试吧！

菜谱创建时间：2016-07-02 09:31:27