蒜香炒面

作者： 冬冬欧尼

不爱出门的夏日，你绝对需要这盘好吃到恨不得咽舌头的炒面。 本来想炒乌冬面，奈何家里只有意面了，没办法，有什么算什么吧！ 我是超级爱吃大蒜星人，哈哈，我放了半头蒜，我爱吃蒜，吃蒜使我快乐！！！ 里面放了自制的牛肉干一起炒，牛肉干有孜然和辣椒面，真的无比好吃，快手面，不要纠结于放什么，冰箱有什么放什么！冰箱里昨天的虾也放了几个哈哈！

用料

• 大蒜 半头
• 牛肉干 四根
• 基围虾 若干
• 耗油 一点点
• 生抽 一汤匙
• 干辣椒 三个
• 鸡粉 半汤匙
• 蒸鱼豉油 一点点
• 白胡椒粉 五香粉 二十三香粉 一点点
• 辣青椒 一个
• 意面 看自己食量而定

蒜香炒面的做法步骤

步骤 1

煮意面！期间大蒜切末！辣椒切条！干辣椒剪成段！虾剥皮！把调料调好备用！

步骤 2

热锅凉油，换中火，下蒜末干辣椒段煸炒，炒出香味来，下牛肉干，煸炒几下倒入淋干水的意面，倒入酱汁，翻炒均匀，倒入虾（我的虾是昨天白灼剩下的 熟虾，如果是生虾，和牛肉干一起下锅）和辣青椒丝。关火出锅。

蒜香炒面的小贴士

不是我忘了写盐，是我真的没放盐，酱汁炒出来咸味刚刚好，这个盐可以出锅时看自己口味选择放不放，就酱，我吃我的好吃到咽舌头的炒面去啦！

菜谱创建时间：2016-07-01 20:21:16