材料准备
食材
油烧至二分热,转小火,先放洋葱,翻炒一分钟,放葱白,洋葱变透明后放姜片,花椒,韩式小酱。
放入金针菇,转中火,炒熟。
转小火,放肥牛,变色即可,再放点糖调味。
成品
1、洋葱、葱白、姜片、花椒,金针菇,入锅顺序不能变,洋葱煸炒的时间很重要。 2、选用韩式辣椒酱,自带甜味,味道会更好。