木莲豆腐 冰粉 pa pong

作者： 沫之吃谜

记忆中的味道 夏天 就是想念木莲豆腐的季节 就是该吃 papong的季节 爽！

用料

• 冰粉籽 28g
• 凉白开(揉籽) 1200g
• 熟石灰 2.8g
• 凉白开（泡石灰） 130g

木莲豆腐 冰粉 pa pong的做法步骤

步骤 1

称2.8克 熟石灰 加入130克凉白开 搅拌均匀 沉淀 20分钟 同时称 28克冰粉籽 放入袋子里 放入称好的 1200克凉白开中泡 十几分钟 后搓个 五六分钟 就差不多好了（要等石灰沉淀 所以我干脆就泡久一点才揉！)

步骤 2

搓好的 状态 以及倒出清澈的石灰水 别倒入底部的石灰！！

步骤 3

一边加石灰水 一边用筷子搅拌均匀后 放入冰箱 冷藏三小时 以上！！

步骤 4

这份 加入了 白糖 和康师傅冰红茶！！

步骤 5

16年买的时候 我们这菜场买的 7一斤 这次淘宝十块钱 半斤还送熟石灰 袋子 量勺

木莲豆腐 冰粉 pa pong的小贴士

就是想念 街上有卖 可是人家不会麻烦的用凉白开 带手套 …… 所以自己研究着做 买那个32半斤的所谓的 野生的 正宗的木莲籽的时候 有送 野葛粉 气味我受不了 所以买到籽后 去买了中华牙膏 小时候 就是用中华牙膏做的 所以相对那些所谓的 纯植物的凝固剂 我宁愿用中华牙膏 木莲籽 还是问了别人 🈶人说药店可以买到我要的籽 去了药店问 没有 我又听药店老板的 去菜场找 又便宜 又完美 第一次的比例是网上找的 很软 这次的改进的比例 评价是 这才是papong (我们这的方言)

菜谱创建时间：2016-07-01 11:39:25