鲫鱼冬瓜汤

作者： 手机用户5559_pg01

鲫鱼 冬瓜 豆腐 姜片 西红柿（配色用） 香菜 的（配色用） 盐 食用油 料酒

用料

• 鲫鱼 100
• 豆腐 200
• 冬瓜 200
• 姜片 5
• 盐 5
• 料酒 10

鲫鱼冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

均匀的在鱼身上抹盐

步骤 2

热油下鱼（锅先热好用姜擦一遍不伤鱼皮）煎至两面金黄

步骤 3

倒入清水，至水沸腾后，转小火，慢炖5分钟左右

步骤 4

下入事先切好的冬瓜豆腐（五分钟），起锅，放入适量的食盐

步骤 5

盛入碗中，放上一片西红柿，一小撮香菜，齐活可以享用了

鲫鱼冬瓜汤的小贴士

想要汤是奶白色的，鲫鱼必须油煎，煎鱼不掉皮，鱼身上要抹盐，热锅要用姜擦一遍

菜谱创建时间：2016-07-01 03:22:53