土豆焖排骨(广式）

作者： 甜蜜的菜菜

用料

• 排骨 一条
• 土豆 2个
• 姜 少量，切丝
• 蒜 几瓣
• 葱头

土豆焖排骨(广式）的做法步骤

步骤 1

排骨，飞水。擦干水

步骤 2

热油多些，加糖一勺，煮化

步骤 3

加入排骨，炒1分钟左右

步骤 4

加入葱姜蒜，留少量葱头最后歩聚用

步骤 5

加料酒一勺

步骤 6

加少量盐

步骤 7

加酱油，份量要大，约4一5勺。

步骤 8

加热水，水要多，比沒过排骨还高点

步骤 9

我加这么多，煮开后中小火，20分钟

步骤 10

土豆切块洗好摸干，加点搅拌土豆（这个可以防止土豆煮糊），加入排骨中，中小火，10一12分钟

步骤 11

继续

步骤 12

煮10一12分钟，水不要收干，留汁好下饭。起锅装盘前，放余下葱头。起锅

步骤 13

排骨软，土豆糯，汁下饭！

步骤 14

好了

菜谱创建时间：2016-06-30 18:20:47