牛肉火锅面

作者： 花冠小艺

用料

• 雪花牛肉片 200g
• 青蒜 一根
• 生抽 适量
• 寿喜锅酱料 适量
• 金针菇 150g
• 鲜香菇 150g
• 白萝卜 250g
• 海虾 150g
• 蒿子秆 200g
• 面条 250g
• 料酒 适量

牛肉火锅面的做法步骤

步骤 1

食材清洗后沥干水分备用，先香菇斜刀切片，白萝卜立刀切薄片，青蒜切段，虾剪去头尖虾须和腿

步骤 2

锅中放入1000g冷水，同时放入虾和青蒜一通煮沸

步骤 3

倒入一瓶盖料酒，适量的寿喜锅酱汁和适量的生抽按照个人喜好调配，煮沸后飞沫。

步骤 4

另起锅放入水烧开，放入面条后将面条煮至两开七成熟。

步骤 5

放入金针菇和香菇煮沸五分钟后，放入蒿子秆及雪花牛肉片，煮沸一分钟。放入煮好的面条继续煮一分钟即可

菜谱创建时间：2016-06-29 16:12:58