五香碧绿毛豆

作者： 狼也LLY

这方子我从别处看到的，试了几次果真如此！做法简单，碧绿的颜色让人更有食欲不是吗！

用料

• 毛豆 半斤
• 八角 一朵
• 香叶 两片
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 植物油 一滴
• 清水 适量

五香碧绿毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，两头剪去，最好剪个小口方便它更入味、备用。

步骤 2

锅内倒入适量清水，放入香料丶盐，大火烧开两分钟，把香味煮出来，然后倒入毛豆（注意）不要加盖就这样敞开煮，滴入植物油

步骤 3

中小火煮个十几分钟，喜欢吃脆点的适当减少时间煮熟即可

五香碧绿毛豆的小贴士

煮出漂亮颜色的要点： 1.一滴油 2.水开后下毛豆 3.敞开盖煮 香料就家里常备的也可以，自由搭配哈！

菜谱创建时间：2016-06-28 12:53:38