炸鸡沙拉饭

作者： 森町小调

用料

• 鸡腿 1只
• 盐 1小勺
• 生抽 1勺（喝汤的勺就好）
• 料酒 1盖（料酒盖）
• 淀粉 适量
• 鸡蛋 1个
• 面包糠 适量
• 照烧酱/蚝油 随意
• 沙拉酱（香甜味） 随意
• 海苔碎 可省

炸鸡沙拉饭的做法步骤

步骤 1

正常情况下都用鸡胸肉，我今天用了鸡腿肉，鸡腿切薄片，加盐、生抽、料酒抓匀腌渍10分钟

步骤 2

准备淀粉、蛋液（搅匀哈～图片忘记搅了）面包糠

步骤 3

腌好的鸡肉依次裹上一层淀粉（太多了记得抖一抖）、蛋液、面包糠

步骤 4

入油锅炸熟，再找个空锅翻炒一下，炒掉多余油分

步骤 5

切碎

步骤 6

碗里放上米饭，淋些照烧酱或者蚝油，码上炸鸡碎

步骤 7

挤上沙拉酱，撒些海苔碎，拌匀开吃吧

菜谱创建时间：2016-06-27 09:05:23