蒜泥茄子

作者： 某年仲夏ま

用料

• 长茄子 3－4根
• 大蒜 两头
• 醋
• 酱油
• 蚝油
• 香油
• 花椒油
• 葱花

蒜泥茄子的做法步骤

步骤 1

长茄子洗净备用

步骤 2

茄子从中间切开，分二至三段，入蒸锅蒸15至20分钟

步骤 3

大蒜捣成蒜泥状

步骤 4

植物油烧熟将蒜泥泼香，倒入香油、花椒油、蚝油、盐调汁

步骤 5

茄子蒸熟晾凉，用手撕成条状

步骤 6

将调好的蒜泥汁和茄子拌匀，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2016-06-26 21:23:13