奶黄包（糯米）

作者： maxineg199

奶黄包，流行港澳台至东南亚。制作考究不方便，配方做法各有千秋。以广式、港式声名最大。此学习制作，致敬各位厨艺行家。

用料

• 鸡蛋 4个
• 蒙牛牌高钙牛奶 250ml
• 农大有机蜂蜜 4-6匙
• 李锦记芝麻香油 若干
• 糯米粉 若干
• 面粉 2-3碗

奶黄包（糯米）的做法步骤

步骤 1

糯米粉：面粉=2：3，加水混合成团。

步骤 2

揉成面团。

步骤 3

苏式饼皮、酥饼法。

步骤 4

准备擀成饼皮。

步骤 5

加入李锦记芝麻香油后，边搅拌边加热，制作奶黄陷。

步骤 6

包制酥皮酥饼法奶黄包。

步骤 7

千层法反复3次后，卷饼切荠子。直接擀制成饼皮。

步骤 8

包制。

步骤 9

包好。

步骤 10

蒸制1。

步骤 11

出炉。

步骤 12

蒸制2。

步骤 13

出炉。

步骤 14

装盘。

步骤 15

品尝。

步骤 16

装盒装袋（4盒）。

奶黄包（糯米）的小贴士

可以根据个人口感，调整牛奶、糖、油。祝幸福满满～

菜谱创建时间：2016-06-26 16:35:04