迷迭香嫩烤小羊排（“最简单的西餐”主题party南京站）

作者： 任冉RenRan

因为是人数众多的party，所以这个方子的羊排量比较大。自己在家做的小伙伴，可以按比例减少食材用量。

用料

• 小羊排 20块
• 新鲜迷迭香 1大把
• 新鲜百里香 1大把
• 蒜 1整头
• 洋葱 半个
• 盐 5克
• 橄榄油 30ml

迷迭香嫩烤小羊排（“最简单的西餐”主题party南京站）的做法步骤

步骤 1

除小羊排以外的所有原料倒入料理机中，混合打泥。

步骤 2

小羊排浸泡1小时去除血水，用厨房纸巾吸干水分。

步骤 3

将打好的香草泥和小羊排一起倒入大盆，使得每一片小羊排的正反面都涂抹上香草泥，再按摩一会儿。

步骤 4

将小羊排和香草泥一起装入保鲜袋中，放入冰箱冷藏腌制过夜。

步骤 5

烤箱预热上下火200度。先在煎锅中加黄油，将小羊排煎至两面稍微定型后，铺在烤盘上送入烤箱烘烤15分钟左右即可。

菜谱创建时间：2016-06-25 17:08:25