韭菜煮猪红

作者： 晓露花重

空气不好，多吃猪红去尘除毒，给肺也来洗个澡。 欢迎关注我的微博，里面有更多菜谱：http://weibo.com/u/5086498418?source=blog&is_all=1

用料

• 猪红 600克
• 韭菜 150克
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 胡椒粉 适量
• 浓缩鸡汁 适量
• 盐 适量

韭菜煮猪红的做法步骤

步骤 1

烧开水下新鲜猪红，水开煮上两分钟捞起；

步骤 2

锅热油，爆香姜和蒜头；

步骤 3

下适量水煮开，加入猪红；

步骤 4

中小火煮上五六分钟，加入胡椒粉，加入切长段的韭菜，煮上一两分钟，韭菜熟加入浓缩鸡汁关火加盐。（我这个韭菜切得稍长，可以不用这么长）

韭菜煮猪红的小贴士

1、煮的时间视猪红切得大小； 2、胡椒粉是去腥味添香关键，必须要加入； 3、猪红里头有盐，加盐的时候要考虑这因素。

菜谱创建时间：2016-06-24 23:50:57