爆心花

作者： 似水流年2015

用料

• 猪心
• 青，红椒
• 笋
• 料酒
• 白糖
• 酱油
• 盐
• 味精
• 湿淀粉

爆心花的做法步骤

步骤 1

猪心一切两半，清理干净，片出稍厚大片，蓟上十字花刀，改切成宽长条。

步骤 2

料酒，盐，湿淀粉抓匀上浆。兑碗汁，料酒，白糖，盐，味精，酱油，湿淀粉备用

步骤 3

锅中加宽油，油温6成热放入猪心片和青红椒滑油

步骤 4

滑好油直接倒入锅里，加入碗汁翻炒均匀出锅装盘。

菜谱创建时间：2016-06-24 10:42:38