酸奶千层蛋糕（假装是奶油）

作者： 3N的小披风

宿舍狗总是想尽一切办法 做不能做的美食 吃别人想吃的美食 酸奶千层又一次刷新记录

用料

• 鸡蛋 2个
• 糖粉 30-40克
• 牛奶 250-300克
• 玉米油 20-30克
• 低筋面粉 40-60克
• 酸奶 250克
• 芒果 半个

酸奶千层蛋糕（假装是奶油）的做法步骤

步骤 1

步骤和千层蛋糕一样的，只不过我把里面某些材料替换了，因为没有冰箱所以黄油不好保存，所以我用了玉米油。另外牛奶也是我用奶粉冲开的。 首先两个鸡蛋打到碗里，加糖粉打散。 牛奶很容易买到的了，我是有奶粉就冲了晾凉的再加进鸡蛋液里。 搅拌均匀之后倒入玉米油，分两次加，一次两勺这样，不要放太多。 然后晒入低筋面粉，这个量根据前面液体的量来算，少量多次，面糊呈流动的较浓稠状即可。 太稠了摊不开，太稀了又不好吃。

步骤 2

煎饼和其他菜谱里写到的是一样的，我这里就不多做介绍了。

步骤 3

重点来了，芒果切片，我买的是安慕希希腊酸奶，常温的好保存一次一瓶正好用完还可以来点装饰。 也还是一样的一张饼，挤上一点酸奶铺开再加几片芒果再加一张饼，以此类推。 完成，自己发挥创意做点装饰即可。

步骤 4

酸奶的班戟也很好吃哦

酸奶千层蛋糕（假装是奶油）的小贴士

话又说回来了，如果是在家里有冰箱的，黄油还是用黄油，牛奶还是牛奶，奶油还是奶油，不过我这次用酸奶感觉也很好吃，而且没有奶油那么腻，就是切开之后没有那么美腻（我是切开了才叠起来的） 另外，鸡蛋的选择最好用土鸡蛋或者柴鸡蛋，颜色黄点好看，还有用黄油饼皮会更香。 如果喜欢酸奶的，不妨也试试，有冰箱的话冰一下，也会更好吃的吧，期待你们的尝试：）

菜谱创建时间：2016-06-23 16:17:32