香辣花甲

作者： 满心欢喜yy

这款花甲受到我身边的很多朋友的欢迎、连出去吃夜宵也说没有我做的好吃！

用料

• 小米椒
• 料酒
• 姜，蒜 ，葱
• 生抽
• 海天蚝油

香辣花甲的做法步骤

步骤 1

蒜切碎，姜切片，小米椒切段。

步骤 2

将油锅烧热，放入小米椒，碎蒜，姜片爆香，此时也可以放点盐。

步骤 3

此时将花甲放入爆香，倒入适量料酒，最好是大火爆香，😆接着加生抽，盐，味精，最后加点蚝油。

步骤 4

花甲第一买来要洗干净，然后烧热一锅水，倒进去等花甲开壳捞起用清水冲洗干净里面的沙子，这一步是必须要做的，要不然等到吃的时候影响口感。

菜谱创建时间：2016-06-23 00:39:43