首先要制造酸奶，我这个是不需要用到淡奶油不需要牛奶的，一切就靠腰果～讲生腰果在水里泡30分钟以上，基本上我都是泡几小时，这样腰果比较软，后面比较好搅拌顺滑。将水倒掉后，沥干，放入净水100ml左右，然后3大勺子柠檬汁a～然后加枫糖浆60g左右，我放多了一点。所以的东西都放进搅拌机里，打碎至顺滑，时间长一点，打到无颗粒就好了，然后放进容器内～

步骤 2

然后开始做蓝莓酱，把蓝莓和香蕉和柠檬汁b放进搅拌机一起打碎，打碎就行，喜欢颗粒感强一点的时间短一点，颗粒感少一点的，就时间久一点。

步骤 3

将步骤2的蓝莓酱倒进步骤1的腰果奶油里，不用调匀，就是要这种大理石花纹一般，所以粗略搅拌几下就好啦，然后就是把容器放进冰箱冷冻～完成

冰冻蓝莓酸奶（低卡版本）的小贴士

1.从冰箱里拿出来时候可能不太好挖，放在室温融化一点会比较好，如果喜欢样子好看点，拿出来融化后撒点新鲜蓝莓就好～还有各种水果都行～看你自己喜欢。 2.蓝莓冻完会变咖啡色，不过挖出来里面是鲜艳的紫色哒 3.不爱吃酸的，可以少放一点柠檬，但总要放一点，香蕉会氧化，会变黑点点。 4.因为这个没有用到奶油什么的，卡路里会低很多，但是口感上肯定不如冰淇淋那种顺滑，多少会有点冰渣的感觉，介意的话，就在第一步最后加一点打法6成的淡奶油吧～ 5.腰果一定要是生腰果，什么椒盐腰果炒腰果都不行～

菜谱创建时间：2016-06-22 13:34:01

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