《瘦身天堂》黑椒茄汁鳕鱼

作者： 特种小丸子

老公喜欢吃番茄酱的味道，我喜欢黑胡椒，爱心晚餐从大家都爱开始！

用料

• 鳕鱼 500g
• 面粉 两匙
• 干淀粉 半匙
• 鸡蛋 一个
• 糖 适量
• 醋 适量
• 番茄酱 适量
• 油 适量
• 香葱叶 适量
• 黑胡椒 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 黄油（也可没有） 少许

《瘦身天堂》黑椒茄汁鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼去骨切三个硬币厚的小片，加入少许料酒盐腌制。

步骤 2

取一个碗，加鸡蛋两匙面粉半匙淀粉搅拌均匀制成鸡蛋面粉糊。

步骤 3

将腌制的鳕鱼片中水沥干，加入鸡蛋面粉糊拌均。

步骤 4

锅中加入油，将挂好糊的鳕鱼片放入锅中初炸至金黄捞出。

步骤 5

油锅继续加热，复炸一次鳕鱼块至表面酥脆捞出。

步骤 6

取一个碗加入番茄酱糖酱油少量醋少量黑胡椒搅拌均匀。

步骤 7

锅中放入黄油（没有黄油也可以不放油），加入调好的番茄酱，加入小半碗水，调成番茄酱糊，待黏度合适时关火。

步骤 8

将炸好的鳕鱼倒入番茄糊锅中挂糊，盛出装盘。再切些香葱叶丁撒在上面点缀就OK啦！

《瘦身天堂》黑椒茄汁鳕鱼的小贴士

炸的时候油温要够，才回外酥里嫩哦！怎么样有没有觉得很好吃！

菜谱创建时间：2016-06-22 10:14:56