杨梅汁红烧肉

作者： /心~随风~飞

用料

• 五花肉
• 杨梅，杨梅水
• 大葱，茴香，啤酒

杨梅汁红烧肉的做法步骤

步骤 1

杨梅可以隔夜熬成杨梅汤放入冰箱冷藏

步骤 2

五花肉切成块过水

步骤 3

油锅烧热放入大葱茴香生姜炒出香味盛出，放入五花肉翻炒，倒入老抽煸炒上色

步骤 4

五花肉上色后倒入事先煮好的杨梅汤，加少许冰糖（因为杨梅汤是冰糖熬制的已经有甜味了，所以锅内应放少量的冰糖）大火烧开，到入啤酒改中火慢慢煮吧

步骤 5

等汤汁快收干时倒入杨梅翻炒几下就可以出锅装盘

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2016-06-22 10:01:43