普罗旺斯烤蔬菜

作者： 苏菲雅在上海

偶尔在一次活动中从台湾老师那得到的启发，蔬菜种类更多些。觉得适合夏天不想长时间待在厨房的我～蔬菜的种类根据自己的喜好可以调整，没有严格规定哦。

用料

• 中等土豆 一颗
• 胡萝卜 半根
• 红色甜椒 半个
• 黄色甜椒 半个
• 小型西蓝花 半颗
• 蘑菇（口菇） 6-7朵
• 甜豌豆 十几颗
• 洋葱 1/4个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 混合香料 适量

普罗旺斯烤蔬菜的做法步骤

步骤 1

所有蔬菜洗净。 土豆切小块，胡萝卜切条（和小指一样粗细）在开水中煮3分钟。盛出待用。 西蓝花切去根部，切小块。 洋葱切丁。

步骤 2

红椒黄椒切条

步骤 3

热锅，然后倒入适量油，不需要很多（那天我直接用了黄油😝） 洋葱，红椒黄椒先下锅翻炒一分钟后，把其他蔬菜一起倒入锅内。

步骤 4

撒盐，翻炒几分钟后放入烤盘。

步骤 5

根据自家烤盘性质看是否需要铺油纸。

步骤 6

撒上胡椒和混合香料，烤箱预热180度，烘烤15分钟左右。根据自己喜欢蔬菜的软硬程度适量增减时间。

菜谱创建时间：2016-06-20 23:03:36