潮式杂锦肉薯粉

作者： 梓珺cooklover

夏天热得饭都不想吃，上市场买了潮汕肉饼，牛肉丸，煮了这一锅。随意给它起个名字吧，哈哈哈哈哈！

用料

• 潮汕肉饼 500g
• 潮汕牛肉丸 8粒
• 芹菜 3棵
• 炸蒜头粒 2小包
• 薯粉 300g
• 薯仔 300g

潮式杂锦肉薯粉的做法步骤

步骤 1

切肉片

步骤 2

牛肉丸切半

步骤 3

薯仔削皮洗干净，切块后用盐水泡着

步骤 4

芹菜洗干净切粒（我老公大咧咧地给我切成条@_@）

步骤 5

薯粉用滚水泡软或者直接在放在锅内加水煮软，用冷水过河捞起备用。

步骤 6

用锅加水煮肉片，肉丸，薯仔，下鸡粉和盐（用量因人而异）。待薯仔煮熟，即下薯粉和芹菜，水滚后关火。

步骤 7

滚开的样子

步骤 8

滚开时候图二

步骤 9

done

潮式杂锦肉薯粉的小贴士

随意煮，不能和正宗的比，不要吐槽我（羞羞）炸蒜头粒是买肉饼和牛肉丸时候送的。

菜谱创建时间：2016-06-19 13:08:35