奶香超软土司（博世厨师机）

作者： ^悦天の悦嘉^

刚入手了博世厨师机，赶紧试下以前比较怕做的土司，没想到这么给力哈！做土司也可以这么过瘾哈哈^ω^

用料

• 金龙鱼高筋面粉 320克
• 蛋+鲜牛奶 共160克（一只鸡蛋大概50克左右，其他都是鲜牛奶）
• 酵母粉 3克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 黄油 30克

奶香超软土司（博世厨师机）的做法步骤

步骤 1

除盐和黄油外，其他都交给厨师机啦！ 1档，半分钟，2档，十分钟，揉到粗膜拓展

步骤 2

粗膜状态，放入盐和黄油，2档，10分钟，即出薄膜

步骤 3

盖保鲜膜，第一次常温发酵，2～3倍大，手指按下无回弹即可

步骤 4

排气，整形，分面团，放入土司盒

步骤 5

第二次发酵，烤箱40度，50分钟左右（大概发到土司盒的八九成），为保证湿度，烤箱下层我放了一烤盘水

步骤 6

最后开烤啦😄，烤箱温度180度，45分钟，出炉脱模冷却，完工了！

步骤 7

成品

步骤 8

哈哈～～西瓜刀切片！

奶香超软土司（博世厨师机）的小贴士

烤箱实际情况需根据自家为准哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2016-06-17 09:07:58