叉燒包

作者： wangsarry

爸爸出差，媽媽辟谷中，結果就是50元的叉燒剩一咪咪，不夠一餐…腫麼辦?利用起来…😎

用料

• 叉燒肉 180g(連湯汁)
• 面粉(高、中、低) 300g
• 干酵母 1t
• 泡打粉 1t

叉燒包的做法步骤

步骤 1

因為低粉跟中粉只剩一點點，加起来才140g，所以剩下的就用高粉凑足了😂加了干酵母、泡打，混合好就加水吧，揉到三光，面光、手光、墊子光.保鲜膜覆盖發酵1小時。

步骤 2

剩的叉燒連湯汁，把叉燒切細備用

步骤 3

像這樣

步骤 4

麵團分九份，50g，還剩下一點點，再做一颗小尺寸的。再發酵20分鐘。

步骤 5

時間到，水開了，直接上鍋，大火20分鐘!

步骤 6

孩子們!你們放學的點心搞定了!哇哈哈哈哈!

叉燒包的小贴士

說起來，我真的真的很不喜歡用泡打粉，可是没有臭粉的情况下只能用泡打粉替代了…

菜谱创建时间：2016-06-15 15:04:03