乡巴佬味鹌鹑蛋

作者： cheer_爱生活

不想做茶叶蛋味，就喜欢乡巴佬那个味。 很接近那个味道了哦，大家都说好好吃，香到没朋友！

用料

• 鹌鹑蛋 一斤半
• 生抽 老抽
• 八角 桂皮 香叶
• 花椒 辣椒
• 盐 糖
• 啤酒

乡巴佬味鹌鹑蛋的做法步骤

步骤 1

鹌鹑蛋洗净，煮熟，磕碎。其实手指稍微一捏就可以了，皮很薄。

步骤 2

啤酒加点水，烧开，加入所有调味料和蛋，开始煮

步骤 3

半小时后关火，让它浸泡。这时候已经能吃了，但还不是很入味

步骤 4

隔天再煮个五分钟，这时候你会发现入味许多啦

步骤 5

第三天再煮五分钟，到晚上吃一个看看————呼呼，已经是乡巴佬味！

菜谱创建时间：2016-06-14 14:51:14