家常菜之——清炖金鲳鱼

作者： 辣白菜做的大酱汤

金鲳鱼美名其曰金仓，所以无论如何都得经常做。

用料

• 金鲳鱼 一条
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 三勺
• 料酒 二勺
• 花椒粉 小半勺
• 糖 半勺
• 盐 适量

家常菜之——清炖金鲳鱼的做法步骤

步骤 1

金鲳鱼收拾干净，两面鱼身划几刀，好入味，葱姜蒜切好备用。热锅热油放鱼两面煎至金黄，放葱姜蒜爆香，放入所有材料，再加适量水。

步骤 2

开始炖吧，时间自己控制，不过最少都要二十分钟，俗语是千炖王八万炖鱼。入味才最好吃。

步骤 3

卖相不错吧！

菜谱创建时间：2016-06-14 13:24:28