椰香排骨煲

作者： 刘小臻

去水果西施买牛油果的时候，小妞又看到了椰冻，吵着要吃，就提一个回家，这东西可真沉。 她回家三下五除二的吃完了，我就瞅着那个壳发愁，这椰青我是抠不下来，但是就这么扔了还有点浪费。于是，买一根肋排煲起汤来，真是清甜的很啊。

用料

• 椰壳 一个
• 肋排 一根（看你的椰壳大小增减）
• 枸杞 六个
• 盐 少许

椰香排骨煲的做法步骤

步骤 1

肋排剁开后洗净焯水备用。砂锅里放一个不锈钢的小碗，再放上椰壳，这样不会歪倒。

步骤 2

焯好的排骨塞进椰壳中，加入一点点水就可以了。砂锅里放半锅水，大火烧开后，小火煲一小时即可。

步骤 3

关火后趁热放入盐和枸杞。

菜谱创建时间：2016-06-16 09:58:53