神料理辣酱

作者： LL-Lina

老公三十岁生日，说中午要吃个辣酱面红火一下！知道他喜欢土豆和豆腐干酥软，香辣又不要过份甜的辣酱。烧完之后得到他神料理的封号，还没等到第二天中午就拌了碗米饭吃！哈哈，好吃就好！

用料

• 猪肉 250g
• 土豆 小型2个
• 豆腐干 8块
• 煸炒后的花生 一碗
• 干辣椒 5个
• 老干妈香脆油辣子 2大勺+辣油
• 张氏蒜茸辣椒酱 小半瓶
• 生姜 3片

神料理辣酱的做法步骤

步骤 1

配料大小相同的丁

步骤 2

锅里入油（稍多）放入姜片煸炒,再到入肉丁，炒熟出锅待用。

步骤 3

锅里加入干辣椒碎，两大勺老干妈油辣子，小半瓶蒜辣椒酱，煸炒出香味。

步骤 4

加入土豆丁和豆腐干丁，加入适量的水烧开，直到土豆丁和豆腐干丁变软。

步骤 5

加入肉丁，花生米。同时加入3小勺盐，4小勺糖，生抽1汤匙，老抽1汤匙，番茄酱1汤匙，粗醋2汤匙，调味。后加入2汤匙藤椒油。勾小半碗薄芡。收汁，流多一点汁水，出锅。

菜谱创建时间：2016-06-12 23:53:32