黑芝麻卡仕达马芬蛋糕

作者： 公孙不举

超级好吃！比北海道戚风好吃！！！ 蛋糕体绵密，卡仕达酱柔润，啊真的超级好吃！ 蛋糕体用的是黑芝麻马芬的方子，原方请戳↓↓↓ http://www.xiachufang.com/recipe/101815367/

用料

• #卡仕达
• 蛋黄 1个
• 砂糖 20g
• 低粉 10g
• 黑芝麻五谷粉 20g（喜欢黑芝麻味儿的就多加一点）
• 牛奶 90g
• #马芬蛋糕体
• 植物油40g（湿性材料） 鸡蛋2只（湿性材料）
• 牛奶110g（湿性材料）
• 低粉50g（干性材料） 黑芝麻五谷粉100g（干性材料）
• 泡打粉5g（干性材料） 糖40g（干性材料）
• 盐半小勺（干性材料）

黑芝麻卡仕达马芬蛋糕的做法步骤

步骤 1

#卡仕达酱 蛋黄加糖搅拌，筛入低粉和黑芝麻五谷粉拌匀。

步骤 2

#卡仕达酱 牛奶小火加热，锅子边缘出现小泡泡之后关火，轻轻倒入蛋糊中，边倒边搅拌。

步骤 3

#卡仕达酱 牛奶蛋糊过筛，倒回锅中继续加热至浓稠。关火倒入容器中冷冻。 （我放在玫瑰花巧克力模具里，烤的时候一个马芬放两粒就行啦）

步骤 4

#黑芝麻马芬 湿性材料混合均匀。 干性材料混合均匀。 烤箱预热。

步骤 5

#蛋糕体 取一半湿性材料于盆中，加入一半干性材料，翻拌至无干粉即可。倒入马芬杯至三分之一高度，立即搜入烤箱，200度5分钟。

步骤 6

#蛋糕体 取出冷却，卡仕达酱冷冻好后切小块。每个马芬杯中间放一块卡仕达酱。 剩下一半湿性材料和干性材料混合，翻拌至无干粉，倒入马芬杯中至八九分满。200度15分钟。

菜谱创建时间：2016-06-12 13:02:56