芝麻鸡蛋卷

作者： 豆豆-497

不想单独购买模具，换用了电饼铛，还是不错的。

用料

• 鸡蛋 3个
• 低粉 80g
• 黄油 100g
• 糖 50g
• 黑芝麻 1大勺

芝麻鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，打发

步骤 2

加入糖继续打发

步骤 3

加入鸡蛋继续搅拌（逐个鸡蛋加入打发均匀，再加下一个鸡蛋）

步骤 4

筛入低粉，一点点儿添加再搅拌，不要一次性加入

步骤 5

搅拌均匀成糊状

步骤 6

添加黑芝麻混匀

步骤 7

混好的蛋糊备用

步骤 8

一小勺的蛋糊量，放在电饼铛上，用梯形刮板平铺均匀。电饼铛调成中火为宜。

步骤 9

两面都熟后，用筷子卷起定型

步骤 10

完成晾凉就能吃啦

芝麻鸡蛋卷的小贴士

1、不要过厚，否则会皮。 2、电饼铛火候需控制，中低火为宜，不然会糊。 3、全程可用电搅拌器。

菜谱创建时间：2016-06-12 09:06:14