椰蓉牛奶小方

作者： andie宏

这个方子不放淡奶油，原料简单，但是味道不输85度C或者蛋糕店的哦。夏天最适合吃这个啦，清凉香甜可口又软糯，快来做起来吃起来吧

用料

• 牛奶 250ml
• 玉米淀粉 40g
• 白砂糖 25g
• 吉利丁粉 3g
• 椰蓉粉 适量
• 水 少量

椰蓉牛奶小方的做法步骤

步骤 1

先用少量水把吉利丁粉化开

步骤 2

把牛奶倒入奶锅里小火煮，热了后加入玉米淀粉，边煮边用打蛋器顺时针方向搅拌，防止粘锅

步骤 3

液体变浓稠时关火，加入步骤1化开的吉利丁粉，搅拌均匀后倒入铺好保鲜膜的乐扣保鲜盒，冷却后放入冰箱上层。

步骤 4

隔天取出切块，倒上椰蓉粉使其表面均匀裹上。

椰蓉牛奶小方的小贴士

1.吉利丁粉没有的话也可以不放，但是相对来说没那么好成型。 2.保鲜盒里放保鲜膜是为了脱模方便。

菜谱创建时间：2016-06-10 18:41:40