红丝绒蛋糕

作者： 仟金麻麻

不是我自己的方子啦，但是我忘记是在谁那里看到的，很早了。我一直用的这个方子。以前都是写在自己本子上的，现在决定整理在这个上面

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 60g
• 红曲粉 10g
• 糖（用在蛋黄） 30g
• 糖（用在蛋白） 60g
• 色拉油 40g
• 牛奶 40g

红丝绒蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白 蛋黄分离

步骤 2

蛋黄➕糖➕色拉油➕牛奶 充分融合至泛白

步骤 3

低粉➕红曲粉混合过筛 拌至无干粉

步骤 4

糖粉三次加入蛋白 打至弯角

步骤 5

两个面糊混合均匀 翻拌手法

步骤 6

烤箱预热至180度 放入中层 150度烤50分钟

菜谱创建时间：2016-06-10 18:21:20