芒种·干煸苦瓜

作者： 阿拉兔儿蕾

芒种吃苦瓜，我也来凑热闹。苦瓜清热解暑，夏天吃最好不过了，我最喜欢干煸苦瓜、苦瓜酿肉、青椒炒苦瓜、苦瓜炒蛋………呜呼呼呼，这么爱吃苦瓜，是不是很变态呀！ ( ´´ิ∀´ิ` )

用料

• 苦瓜 一根
• 芽菜 三大勺
• 青椒 三根
• 干辣椒 几节
• 花椒 数颗

芒种·干煸苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜对半切开，用勺子挖去内瓤，然后切片

步骤 2

青椒切细丝，干辣椒剪成马耳状

步骤 3

热油，下花椒干辣椒炒香

步骤 4

下苦瓜、青椒，放少许盐煸炒（一定要少，芽菜是有咸味的！）

步骤 5

下芽菜炒匀，直到苦瓜熟透变软，起锅

芒种·干煸苦瓜的小贴士

注意调整咸度，青椒没有可以不放

菜谱创建时间：2016-06-05 19:52:34