红茶/绿茶包沸水泡开
根据自己喜好加入蜂蜜调味
晾凉后加冰块
把奶油和冰淇淋用蛋抽搅拌至浓稠(冰淇淋根据自己喜爱的口味选择,一般的冰淇淋就可以,例如某牌白雪冰砖,很实惠,我用的是自己做的抹茶冰淇淋,因为家里就我一人喜欢抹茶味的…)
最后,慢慢用勺子舀到红茶上利用冰块就自然分层了,呈现了奶盖的形态
这个方法是比较简单粗暴的方法,适用于像我这样的懒惰鬼,另外,还可以根据个人喜好在奶茶上加点海盐,就变成某某柠檬的岩盐芝士绿茶了(ex最爱喝,可惜他没机会了😂),总之学会这一招,就自动解锁了世面上各大奶茶铺的奶盖系列,奶盖控们值得拥有哟~还可以各种自创口味,芒果奶盖~草莓奶盖~榴莲奶盖……等等,只要你喜欢,大胆的选择不同口味的冰淇淋就可以啦,操作性极高…夏至未至,就是要有这种绵密又清爽的碰撞才像话嘛~