中式汉堡排

作者： 马小芸

就是味道比较好的汉堡肉而已。

用料

• 猪肉馅 250g
• 小香葱 1根
• 姜 3片
• 蒜 3瓣
• 鸡蛋 1个
• 胡椒粉 少量
• 盐 少量

中式汉堡排的做法步骤

步骤 1

小香葱，蒜和姜全部切碎，然后找一个容器，把肉馅，鸡蛋，和葱姜蒜混合。然后放入少量盐和胡椒粉调味。

步骤 2

朝着一个方向搅打均匀。

步骤 3

锅中热油，等油温六成热的时候，放入肉馅，用铲子整出厚度为1厘米的圆形。

步骤 4

保持小火，一面煎3分钟，翻面煎2分钟。

步骤 5

切一些生菜丝或者圆白菜丝，铺底儿，然后把汉堡排摆在上面直接吃，也可以加在汉堡里吃。

菜谱创建时间：2016-06-04 20:41:33