炒/蒸奶黄馅

作者： 有只虾米仔

用料

• 鸡蛋 2个
• 奶粉 10G
• 澄面 40G
• 糖 45G
• 牛奶 100g
• 黄油 40G

炒/蒸奶黄馅的做法步骤

步骤 1

黄油加糖一起融化，加蛋液搅匀，加点水继续搅匀

步骤 2

筛入澄粉和奶粉，轻轻拌匀

步骤 3

中火隔水蒸15分钟左右，中间每隔3分钟要慢慢搅动至凝固，放凉待用

步骤 4

或者直接炒制浓稠，炒是最好的

菜谱创建时间：2016-06-04 16:19:14