樱桃蛋挞🍒

作者： 花-默默

随意搭配

用料

• 挞皮 9个（中）
• 蛋黄 2个
• 牛奶 100克
• 淡奶油 75克
• 砂糖 30克
• 玉米淀粉 3克
• 鲜樱桃 三颗

樱桃蛋挞🍒的做法步骤

步骤 1

把所有挞皮以外的原料混合，按顺序最好：牛奶、淡奶油、砂糖、玉米淀粉、蛋黄。在搅打过程中玉米淀粉不要留下小疙瘩。蛋黄搅得越匀越好，使用柴鸡蛋颜色更好。还有玉米淀粉起到凝固作用，蛋黄可以少加一颗，当然也得看蛋挞液的量是不是够了。

步骤 2

将鲜樱桃一切四瓣，垫在挞皮里。挞皮一定要充分解冻，只有解冻充分才能使烤好的蛋挞更酥软。

步骤 3

烤箱预热210度25-30分钟。勤看烤箱，随时准备迎接美食吧！基本上闻到香味儿后开始观察就行啦！

菜谱创建时间：2016-06-04 14:27:00