西红柿鸡蛋面

作者： 雨丫头2

用料

• 鸡蛋 1枚
• 生姜 1片
• 西红柿 1个
• 盐 少许
• 美极鲜 1勺
• 面条 1把

西红柿鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

西红柿两头打十字花刀，用开水烫一下，揭去表皮后切块，姜切丝，蛋打碎。

步骤 2

热油下西红柿翻炒出红汁加水烧开，入面条，面条8成熟时，倒入美极鲜、蛋液，蛋液倒入几秒后用筷子搅拌，最后加盐出锅。

西红柿鸡蛋面的小贴士

倒入蛋液时，千万别立刻搅动,否则蛋花很碎，拍摄就不美观了。

菜谱创建时间：2016-06-03 08:57:30