红糖咸蛋黄酥饼干

作者： 亚瑟汪与奥路喵

看到有卖咸蛋黄的饼干，因此心血来潮也想做做看，但是搜了下厨房没有咸蛋黄饼干的方子，因此自己琢磨做了一盘。 黄油有盐没盐都行，我想着咸蛋黄有个咸字嘛，就用有盐黄油调一下风味咯！红糖养人，颜色也不错。做出来的成果挺满意的，不算特甜，也不咸，吃着有咸蛋黄的回香~😊

用料

• 有盐黄油 35g
• 红糖 35g
• 低粉 120g
• 咸蛋黄 2个
• 小苏打 1g
• 酵母 1g
• 温水 35g

红糖咸蛋黄酥饼干的做法步骤

步骤 1

黄油和红糖融合(可以放火上十几秒，然后搅拌搅拌)

步骤 2

35g温水加1g酵母，搅拌均匀

步骤 3

咸蛋黄切碎(我用的是袋装咸蛋黄，因此没有做什么处理)

步骤 4

把以上准备好的都倒在一起，加120g低粉和1g小苏打，揉成面团

步骤 5

揉成面团后，常温下放30分钟松弛

步骤 6

擀一擀，中等厚度，然后撒芝麻，并压一下(免得烤完芝麻全都掉了)，切块，移入放了油纸的烤盘上

步骤 7

烤箱预热之后，170度中层12分钟

步骤 8

放凉一会，开吃！尽快吃完噢，要是过夜就不脆了！

菜谱创建时间：2016-06-02 23:30:57