枫糖核桃派

作者： 小豹君

爸爸最爱核桃啦，所以就给爸爸做了核桃派~ 正能量核桃+甜蜜枫糖酱，一块就能满足你的胃和心~ （派皮部分参考了君之的方子）

用料

• #核桃汁
• 黄油 30克
• 幼砂糖 35克
• 枫糖 70克
• 鸡蛋 1个
• 核桃 200克
• #派皮
• 黄油 60克
• 幼砂糖 15克
• 水 45克
• 低筋粉 150克

枫糖核桃派的做法步骤

步骤 1

先做派皮： 黄油切块，与糖、低粉用手混合成粗粗的颗粒状。加水，搅和成面团（但不能搅拌过度）。把面团放冷藏箱冷藏1小时。

步骤 2

核桃放烤箱，用180度烤8分钟。

步骤 3

面团冷藏后拿出，擀成片状的派皮。将派皮移到模具中，贴合并去除多余的派皮，用叉子叉出气孔。

步骤 4

派皮上铺层油纸，放上压派石，用180度烤15分钟。15分钟后，移除油纸和压派石，再烤5分钟。

步骤 5

做核桃汁：黄油、糖隔水加热融化，再加入枫糖。

步骤 6

再加入鸡蛋。

步骤 7

最后加入烘烤好的核桃（喜欢碎一点的可以把核桃捣捣碎）拌匀。把核桃汁倒入派皮中铺平，放入烤箱用175度烤35分钟就可以啦。

步骤 8

出炉！

菜谱创建时间：2016-06-02 08:44:49