把青瓜,火腿肠切条待用,青瓜剩下头尾切成小粒,半个红萝卜、两条素腊肠切成小粒
把米洗好,煮熟
将切好的小粒分别炒好,最后炒在一起,待用
鸡蛋打散,煎好,用铲切开;(我搞得比较丑,大家可用平底锅煎一下)
把炒好的小粒倒进米饭拌好,放凉;
拿出紫菜放在卷帘上,铺上一层米饭,米饭不要太厚,不然紫菜会穿
放上青瓜条、火腿肠条、腌制萝卜条、鸡蛋、肉松放在米饭上,靠人方向(中间的食物可根据个人喜好放其它的,但不要放太多)
打紫菜放到帘子边缘,拿起来包住馅料用力压一下;
放开帘子,把剩下部分卷起来,然后用帘子把整卷包起来用力捏紧。
卷好放到旁边
最后按照你喜欢的宽度切好就可以。
素腊肠是在吃素的地方买的,一包五条,如果没有,可以在网上能买到,紫菜建议买一些质量好点,没有那么容易爆开