迷你奥利奥香蕉杯子蛋糕

作者： 瘦肉皮凍

没啥特别的，只是mini的东西都好可爱，正巧奥利奥打折就做啦~ 量大概能做mini cupcake 11-12个。

用料

• 迷你奥利奥 12个完整的＋1/4cup奥利奥碎
• 普通面粉 1/2 cup (大约64g)
• 泡打粉 1/4 teaspoon
• 小苏打 1/8 teaspoon
• 盐 1/8 teaspoon
• 牛奶或水 10g
• 香蕉 一小根
• 植物油 15g

迷你奥利奥香蕉杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

mini muffin 盘铺上杯垫，每一个底部放一个迷你奥利奥。

步骤 2

取几个奥利奥，连馅儿一起压碎，准备1/4cup的量待用。

步骤 3

一个大盆中，混合面粉、泡打粉、小苏打、盐。

步骤 4

一根小香蕉加10g左右的牛奶一起放入料理机，搅打成液体。然后取80g加入鸡蛋液打散。

步骤 5

向3中缓缓倒入4，再加入10g植物油，混合均匀。

步骤 6

最后加入之前准备好的奥利奥碎，拌匀即可。

步骤 7

入烤盘，送入预热180°C的烤箱烘烤10-11分钟。

步骤 8

放凉后可以加topping装饰~ 我就用的脱水酸奶。

迷你奥利奥香蕉杯子蛋糕的小贴士

主要是可爱好玩~

菜谱创建时间：2016-06-03 02:20:37