最好吃没有之一の曲奇（君之配方改良）

作者： 苏小奕要增肥

做曲奇一定要提前将黄油从冰箱取出软化至刮刀可以直接压扁，这点很重要，关系到成品好不好吃！ 废话不多说，开始。

用料

• 低筋面粉 200g
• 无盐黄油（我用的是总统牌） 120g
• 细砂糖 35g
• 糖粉 65g
• 鸡蛋一个 50g
• 盐 1g

最好吃没有之一の曲奇（君之配方改良）的做法步骤

步骤 1

黄油需要先软化，可以用30度温水浸一下，就非常容易和开了。软化得好在裱花的时候就不费力气，否则，裱花就会变成体力活

步骤 2

黄油用电动打蛋器低档打散，后加入砂糖、糖粉、盐，继续打匀，糖分两次加入； 加入打散的蛋液，分两次

步骤 3

加入过筛的面粉，分两次加入，拌匀！ 用刮刀像切蛋糕一样切面粉，面粉就会很快被黄油吸收，而且不容易起筋。

步骤 4

裱花建议用三能7092，我没有买这么大的，只能凑合着用，大点的比较好挤。 烤箱先预热11分钟，170度

步骤 5

烤16分钟，170度

步骤 6

放烤架上吹干。 记得保存在密封瓶内哦

菜谱创建时间：2016-05-31 19:44:51